Este lunes 3 de octubre comienza el encuentro internacional de gastronomía, turismo y comunicación, ENBHIGA Perú, de la Amazonía al Mar.
Mas de 150 cocineros y cocineras participaran de esta edición internacional, de los cuales 23 representan a la Patagonia Argentino Chilena y serán parte de esta gira de 3000 km de gastronomía, turismo y producción.
Carlos Snaimon, presidente de la Asociación ENBHIGA se encuentra ya en el país hermano, ultimando los detalles con los referentes locales y visitando los productores de la región. El mismo organizador nos hizo llegar fotografías de su arribo, como así también el periodista peruano, Juan Carlos Guevara, envió material fotográfico y periodístico al grupo de whatsapp que conformamos más de una treintena de periodistas y medios de todo el mundo.
Mañana lunes darán inicio las actividades a partir de las 15 horas en la ciudad de Tarapoto, con visitas, presentaciones culturales típicas del Perú, exposiciones de productores e intervenciones gastronómicas.
Con Radio El Cóndor seguiremos todo el proceso de este nuevo encuentro internacional que se da luego más de 2 años de realizada la edición en España, por la imposibilidad de salir del país a causa de la Pandemia del Covid 19.
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